Allen's World

又是好久沒去的一家店, 感覺久久吃一次, 比較不會味覺麻痺, 而越能吃出真味.

前菜, 由右至左, 分別是鮟鱇魚肝, 鮭魚卵配松子, 鰻魚苗.


比目魚薄切, 以柚子提味.


沙梭魚.


黃瓜魚, 吃下去真的有點黃瓜味.


甜蝦, 今天的不太甜.


油旗魚.


牡丹蝦握壽司.


白魽握壽司, 今天是荃師傅親自捏製, 這握醋飯捏的恰到好處.


烤牡丹蝦頭.


北海道馬糞海膽, 鮮甜度不錯.


生干貝握壽司.


日本鯖魚白昆布握壽司.


赤背握壽司.


鮪魚肚握壽司.


烤喜知次, 這隻油脂很豐富.


玉子燒握壽司.


紅喉握壽司.


牛干背握壽司.


蛤蜊握壽司. 用蛤蜊高湯熬煮的醬汁, 記得漫畫將太的壽司好像也有這一道, 入口很像是罐頭的醬油味, 不過感覺味道好上一截.


味噌湯.


甜點是花生慕斯.