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很少買 Nike 的東西,但為了找鞋子,去了幾家店,還包括所謂的 Nike 旗艦店,居然都沒賣,最後意外在阪急百貨找到。

這次的目標,本來是 Nike Air Max Courtballistec 3.3,是 Rafael Nadal 代言的鞋子,但是找到的時候,卻發現鞋後方,沒有蠻牛的標誌,瞬間沒有購買的慾望。

退而求其次,就是 Roger Federer 代言的 Lunar Vapor 8 Tour,後方有個明顯的 F 字樣,不過希望費天王不要昏倒,因為我打算穿這鞋子來打羽毛球。

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訂位的時候,特別要求請蔡主廚料理,訂位人員也說沒問題,結果被騙了,顯然蔡主廚只有空招待大老闆們,沒空理升斗小民,只好淪落到給二廚料理。

二廚也算努力了,但是巧婦難為無米之炊,這天是我吃過最多筋的一次,不知是這家店生魚片的特色,還是我特別倒楣。

還好自製甜點還不錯,如果改成日式甜點店,應該還會再來吧。

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這次被本鮪魚招喚過來。

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比目魚鰭邊肉握壽司,火烤到油膩膩的吃多了,來點不一樣的。
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鳥貝握壽司,對貝類有點怕怕的,因為大多腥味很明顯,今天的處理的很好,沒有腥味。
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特別版的瓠瓜捲,因為上次吃起來都是山葵的味道,所以請師傅增加瓠瓜的量,減少山葵的量,做對了一半,也錯了一半,增加瓠瓜是對的,甜味變得很明顯,但山葵應該不要減量,這樣可能會甜味中帶有山葵的清香吧,有機會再試驗看看。
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今天的主角,雖然並沒有偏好鮪魚,但是好吃的鮪魚,還是有獨特的魅力啊。
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之前吃過的兩家,都無法讓人有很滿意的感覺,時隔近一年,來試一下比較貴的濱松屋。

比較有名的就是現殺水槽中的活鰻,雖然要等約45分鐘,但來了不試就可惜了,點了之後,實際的等待時間大概是30分鐘。

鰻魚三吃也是他們的特別餐點,就是把一鍋鰻魚飯分成四份,來品嚐不同的吃法(調味法)。
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當然先吃一下原味的,鰻魚油脂適中,裡面的小刺也已經烤得很軟了,完全不太有刺的感覺,醬汁搭配鮮嫩的鰻魚,相當下飯。
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第一種吃法,加上蔥花、芝麻及海苔絲,沒太多感覺。
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第二種吃法,是哇沙米加上高湯,形成茶泡飯,但是,哇沙米照我那樣加那麼多,是錯誤的示範,因為他們的哇沙米不是現磨的,這點有點糟糕,因為只有嗆味,而沒有哇沙米該有的清香,所以加那麼多的下場,就是一小口就嗆到不行,基本上,給這種哇沙米,是完成失敗的作法。
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第三種吃法是自由加,加入溫泉蛋,也可以把前兩樣的東西混加,這時不混加已經不行了,因為太嗆了,混加之後,降低嗆味,終於可以把他吃完了。
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雖然貴,但是是目前吃過最滿意的鰻魚飯(就原味而言),可惜這種價位,居然不能提供現磨的哇沙米,整個三吃的價值瞬間降低很多。