日本料理除了海鮮之外, 其實還有山產野菜等, 但要完全出素食, 還是讓師傅煞費苦心.
素食部份因為是友人吃的, 所以大部份味道並不清楚, 葷食加素食太多樣了, 沒做好筆記.
漬小青椒, 蓮藕佐芥末, 毛豆丸子. 
酒漬蕃茄, 山藥細麵, 及混合不知名的素菜 (沒記起來)) 
蒟蒻佐醋味噌, 蒟蒻本身沒味道, 混合醋味噌還蠻配的. 
蘆筍握壽司. 
茭白筍田樂燒, 味噌搭配的味道實在太棒了. 
天婦羅, 有紫蘇葉, 竹筍等. 
牛蒡, 蘿蔔, 蓮藕煮. 
醃瓠瓜握壽司. 
芽蔥握壽司, 只在將太的壽司漫畫中看過, 素食的是沒沾醬的, 因為他們的醬有柴魚高湯, 不過因醬有點鹹, 到後面才有芽蔥清香的味道出來, 如果能只吃原味, 應該比較能品嘗到實際的味道. 
香菇握壽司. 
筍湯. 
甜點胡麻豆腐 
以下是葷食的部份 =====================================================
藤壺, 有點太鹹的山藥細麵, 及鮑魚. 
比目魚薄切. 
青魽 
忘了問這是什麼貝類. 
厚實的牡丹蝦握壽司. 
日本白魽握壽司. 
微炙紅喉握壽司. 
秋刀魚握壽司, 這次的口感相當不錯. 
烤牡丹蝦頭. 
干貝握壽司. 
紅魽三層薄片握壽司. 
白蝦握壽司. 
鮭兒握壽司, 可惜鮭兒太冰了. 
小鯽魚握壽司. 
鰈魚握壽司. 
微炙 Toro 握壽司. 
烤喜知次, 油脂相當豐富. 
岩牡蠣握壽司. 
因為有請師傅準備了幾道素食吃吃看, 實在太飽了, 後面星鰻握壽司, 玉子燒握壽司, 及味噌湯就跳過了.
這天雪景太多了, 努力刪掉一些 ~ 因為目標是白朗峰山區
清晨的 Chamonix 
左邊那兩條線, 就是今天搭乘纜車的線. 
慢慢遠離 Chamonix 
很快的, 房子變成米粒大. 
還要一直搭到遠處頂峰. 
上山時搭的是大台纜車, 到了頂峰, 有另一段小纜車, 這段只有特定季節有開, 纜車的另一端是義大利. 
不時可以看到有人在雪山上健行. 
這段到義大利的小纜車, 一組是三台. 
沿線都是高山積雪, 因為每三台纜車到終點, 會有一小段時間讓乘客上下車, 所以走一段停一段, 雪景真是看到飽. 
冬天風雪太大是不會開放這一段的. 
纜車路線做的真是鬼斧神工. 
冰河. 
終點義大利端就在遠方. 
第一次踏上義大利的土地, 比較低的山都沒積雪. 
這邊也是很多人在雪地健行. 
再坐小纜車回到 Chamonix 這邊. 
從山上看下去, Chamonix 剛好是在兩山中間的峽谷裡面. 
其他人健行走出來的路, 沒裝備不敢再走下去. 
山上有不少鳥盤旋. 
後來下到半山腰, 這是上山的大台纜車. 
半山腰光禿禿的, 別有一番景色. 
回到 Chamonix, 有街頭表演. 
Chamonix 漂亮的街道. 
晚餐吃烤肉, 右邊的沙拉是一人份的, 大到嚇人, 烤肉份量也相當多, 吃到肚子快爆掉. 
