Allen's World

最近一直被美國牛與狂牛病的新聞轟炸, 趕快去吃個牛排壓壓驚.

上次吃牛排應該是去沾美西餐廳, 點了道有點令人失望的神戶牛排, 不過以前在壽司MASA吃到的和牛香味, 始終難以令人忘懷, 這次造訪紅爐牛排館, 純粹是因為菜單有一道澳洲和牛的關係.

因為燈光昏暗, 所以就沒留下照片了(其實是想到要照時, 已經剩一小塊了), 開胃菜是黃瓜條與紅蘿蔔條沾千島醬, 我對紅蘿蔔是敬謝不敏, 所以只吃了黃瓜條, 這樣的搭配, 很意外的相當好吃, 我最喜歡這種簡單食材做出好吃的料理.

湯類選的是海鮮濃湯, 裏面是滿滿的料; 沙拉就差強人意, 但裡面的蓮耦也出乎我意料之外, 因為以前吃的蓮耦, 都會有個很重的味道, 他們的蓮耦卻沒太多怪味, 搭千島醬相當美味.

主菜10盎司澳洲和牛比其他的主菜, 貴了二到三倍, 其實有點擔心會貴又難吃, 這次是先試七分熟, 一入口, 嫩又多汁, 沒有令人失望, 不過我追尋的和牛香味, 卻是很淡, 到底那味道是差在那裡, 下次要去太卷問一下阿祐師了.

搭配牛排的醬, 選的是黑胡椒醬, 覺得是選錯了, 因為黑胡椒厚重的味道, 會蓋掉牛肉的味道, 就浪費了這樣的牛肉, 還好我請服務生把醬倒在旁邊, 而不是整個淋上去, 下次我應該會選蘑菇醬吧! 因為吃到最後, 整個都同樣的牛肉味, 有點膩的時候, 還是要一些其他的味道.

甜點是焦糖布丁, 可能被品悅糖的烤布丁給寵壞了, 吃起來覺得普通; 最後還有一球冰淇淋, 剛好是我喜歡的瑞士巧克力口味, 做了很好的結尾.

有機會的話, 再來試試五分熟的牛排 ~