最近都跟主菜無緣,牛肉熟度看起來也還好,但本來該是多汁的和牛,卻又乾到不行,不知是肉本身的問題,還是做法有誤? 另一個主菜,煎烤深海魚,也不太有令人驚豔的感覺。 看電影壽司之神,說次郎的壽司像是協奏曲;同樣借音樂來形容,最近吃西餐的感覺,就像一首歌到了最高潮時,居然破音了 ~ 希望下次 Justine 來台灣時,能吃到他親自督導的菜 ~